Mascarpone

Mascarpone

Lombardiya kökenli mascarpone, taze kremanın nazikçe koyulaşıp kadifemsi bir kıvama gelmesiyle üretilir. Gerçek bir tiramisunun sırrıdır; tuzlu risotto ve soslarda da en az o kadar harikadır.

Tat ve doku

Kadifemsi, zengin ve hafif tatlı.

En iyi eşlikçileri

Espresso, kakao, orman meyveleri, incir ve risotto.

Servis önerisi

Biraz şekerle çırpın ve taze orman meyveleriyle servis edin.